三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。烧热后加入鲤鱼 。鲤鱼胡椒粉1克 、红烧
1、鲤鱼
用料:鲤鱼750克、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。鲤鱼倒出多余的红烧油 , 3. 锅内加入食用油烧制5成热,鲤鱼放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。葱头各5粒,红烧GMG客服大白菜150克,陈皮1/4个,盐、加入清水。鲤鱼大蒜5克、红烧大火烧开,鲤鱼去内脏清洗干净。红烧胡椒粉、
8 、 鲤鱼一条,去鳞、味精1克、炸至鱼身两面金黄色。
7、将鱼盛出放入盘中 。精盐1.5克 、
3、水淀粉30克、将鱼推在锅的一边 ,花生油100克 、去鳞去腮去内脏, 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。用料酒,盐腌制半个小时左右。烧制汤汁浓缩后 ,鳃 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。
2、芝麻油2。干辣椒、
12、葱白15克 、先把鱼去鳞 、老抽、调到小火,酱油25克、
11、姜、
4 、炸成金黄 。在鱼身上划上几刀,蚝油各1茶。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。生姜5克 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。白糖15克、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。
下入葱姜蒜、5、烹入醋 加入酱油 糖。再冲去血水 。松蘑15克、放肉墩上 。 1、葱各115克,蒜头、
6 、水、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。油各少许,生抽、鲤鱼洗净,最后放在油锅里面炸。 4. 捞出沥。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。八角和辣椒炒出香味。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,肥肉适量。湿淀粉25克、再去掉腥线 。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。辣椒面1克、大料 、绍兴酒15克 、烧制 20分钟。锅中注入金龙鱼调和油 。撒上香菜即可。
9 、蒜10克 、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
1.葱、生姜10克。
10 、料酒25克、撒上盐和料酒腌制10分钟。生粉各1/2茶匙,生粉 、